Trofie al nero di seppia, gamberi, datterini ed olive taggiasche
by Quaderni Golosi
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![](http://2.bp.blogspot.com/-cMLgbZXAKqE/VZ1MB-2wRiI/AAAAAAAAExQ/-IDIBBTFEGI/s400/Trofie%2Bnero%2Bseppia%2Bdatterini.jpg)
Il caldo ha allentato momentaneamente la sua morsa sull’Italia ed io ne ho approfittato per cucinare queste trofie il cui tempo di preparazione è pari a 5 minuti, ma dal risultato sicuramente interessante…..
Provare per credere ;-)))))
![](http://2.bp.blogspot.com/-INF063VyJbc/VZ1Mel_xCaI/AAAAAAAAExY/pFmQhD1A5ng/s640/Trofie%2Bnero%2Bseppie%2Bgamberoni.jpg)
250 gr di trofie al nero di seppia (io ho utilizzato le trofie di questo piccolo pastificio ligure, il Pastificio Val di Vara, che, a mio avviso, ha delle proposte molto interessanti).
100 gr di seppie
9 gamberoni sgusciati
una decina di pomodori datterini
due cucchiai di olive taggiasche
1 spicchio di aglio
olio evo q.b.
sale q.b.Cuocete la pasta; nel mentre pulite le seppie, tagliate in due i pomodori. In una padella scaldate l’olio e lo spicchio d’aglio: aggiungete dapprima i pomodori, le olive e la seppia a listarelle. Fate cuocere un paio di minuti a fuoco svelto, poi unite i gamberoni e proseguite la cottura per altri 2 minuti. Scolate la pasta, versatela nella padella, saltate un minuto e servite.