Metti una sera a cena con Bertazzoni……

E’ successo che un paio di settimane fa io e l’Uomo Goloso festeggiassimo i 10 anni insieme. E proprio qualche giorno prima del nostro anniversario ho ricevuto un invito a cui non potevo dire di no: lo storico marchio produttore di elettrodomestici per la cottura, Bertazzoni, mi invitava, a cucinare una cena per due persone insieme ad altri 5 foodblogger ma, soprattutto, insieme allo chef Roberto Carcangiu. Non potevo non accettare e coinvolgere nell’invito l’Uomo Goloso, compagno di vita e di cucina da 10 oramai……Siamo arrivati presso Congusto Institute intorno alle 19 e, dopo i convenevoli d’obbligo, ci siamo messi subito all’opera per confezionare una cena di 6 portate, supervisionati dall’occhio attento e dalla mano precisa dello chef Roberto…….tra chiacchere, risate, lezioni di vita e massime filosofiche l’ora e mezza a nostra disposizione per cucinare è passata via veloce.