Polpette di gamberi e zenzero

Qualche settimana fa, sfogliando una rivista mi sono imbattuta in una serie di ricette di polpette a base di pesce, ho dato una rapida occhiata e mi sono sembrate una più interessante dell’altra. E sabato pomeriggio ho deciso di preparare, al volo, con i gamberoni che avevo in freezer, queste polpettine di gamberi dal tocco esotico; nell’impasto, infatti, ho messo dello zenzero, della noce moscata e del cumino che danno un gusto orientale alla preparazione. Provatele perché sono piaciute a tutta la famiglia: la Nanetta le ha mangiate accompagnate da una maionese leggera a base di yogurt, l’Uomo Goloso le ha condite con la salsa di soia, mentre io ho preferito spruzzarle con un po’ di limone.