Vellutata fredda di zucchine, piselli e feta

L’orto mi sta regalando grandissime soddisfazioni…..Io sono per antonomasia un animale urbano, eppure questo piccolo orticello che coltivo con amore da un paio di mesi a questa parte, ha cominciato a produrre a pieno regime le sue prelibatezze che ogni giorno compaiono sulla nostra tavola. E’ il caso di queste zucchine che ho trasformato velocissimamente in una vellutata da servire fredda accompagnata da briciole di feta….Ottima anche come schiscetta estiva!